Skip to main content Recherche
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
4.3 384 évaluations
Prép. 30min
Total 12h 50min
50 unidades
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 50 g de cebolla
  • 10 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de filete de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm
  • 80 g de mantequilla
  • 30 g de jamón serrano en dados
  • 90 g de harina
  • 40 g de fondo de carne
    1 pastilla de caldo de pollo, desmenuzada
  • 900 g de leche entera
  • 2 huevos duros picados
  • 250 g de pan rallado para rebozar
  • 2 - 3 huevos batidos
  • 300 - 400 g de aceite de oliva para freír

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 2.37 g
Calories 369 kJ / 88 kcal
Lipides 6.14 g
Fibre 28.81 g
Glucides 5.92 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Grandes chefs 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa

4.6(63)

40min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

4.6(94)

1h 45min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.5(19)

1h 30min

Ensalada coleslaw con huevo y lombarda para llevar

4.7(16)

20min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

4.6(49)

30min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

4.2(23)

40min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.6(16)

40min

Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta

4.7(11)

1h

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

4.3(26)

55min

Ensalada tabulé

4.6(157)

1h 20min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

4.6(30)

50min

Ensalada de judías blancas con berberechos

4.2(17)

2h 20min

 Tout montrer