Ensalada de lentejas en samfaina

Ensalada de lentejas en samfaina

4.2 74 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

50 g de aceite de oliva
100 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
100 g de pimiento verde en trozos de 2 cm
1 berenjena (aprox. 250 g)
4 pellizcos de sal
170 g de cebolla en octavos
250 g de calabacín con piel (en cuartos y luego en dados de 2 cm)
2 dientes de ajo
200 g de tomate maduro pelado en trozos
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de azúcar (optionnel)
400 g de lentejas cocidas (en conserva)
20 - 30 g de vinagre
sal en escamas
pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1243.2 mg

Protides 9.3 g

Calories 1031 kJ / 246 kcal

Lipides 13.3 g

Fibre 9.5 g

Graisses saturées 1.9 g

Glucides 22.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 152 51 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Minipizzas de berenjena

40min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Poke bol de cuscús con salsa tahini

30min

Falafel con ensalada y salsa tahini

9h

Lentejas con tomate y acelgas

30min

Pitas con verduras antioxidantes

1h 45min

Lentejas con arroz y cebolla dorada

45min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1h 45min

Canelones de verdura y mascarpone

1h

Hamburguesas de coliflor y queso

30min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

1h

Tout montrer