Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de calamar, chorizo y alubias en cocción lenta TM6
Prép. 15min
Total 5h 30min
4 porciones
Ingrédients
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en gajos (1 cm)200 g
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de calamares limpios y en aros (2-3 cm) y tentáculos)650 g
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de chorizo en cubos (1 cm)60 - 80 g
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de zanahorias peladas y en cubos (1 cm)150 g
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de jitomate triturado400 g
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350 g de aguade caldo de pescado (ver tip)350 g
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de sal o al gusto½ cdita
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de pimienta molida o la gusto¼ cdita
-
de chile de árbol rojo fresco, en rebanadas½
-
de paprika½ - 1 cdita
-
hoja de laurel seca1
-
de alubias cocidas escurridas400 g
-
cilantro, fresco para decorar
Infos nut. par 1 porción
Calories
475 kcal /
1990 kJ
Protides
44 g
Lipides
21 g
Glucides
25 g
Fibre
6.9 g
Graisses saturées
5 g
Sodium
1104 mg
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