Appareils et accessoires
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Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola
Ingrédients
Paté di carciofini
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
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1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
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120 g di cuore di carciofo sott'olio sgocciolati
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½ cucchiaino di aceto bianco
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1 pizzico di sale
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20 g olio extravergine di oliva
Crema di ricotta
-
60 g di ricotta fresca sgocciolata
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1 pizzico di pepe nero macinato
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20 g olio extravergine di oliva
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3 filetti di erba cipollina fresca sminuzzata
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1 pizzico di sale
-
1 cucchiaino di succo di limone spremuto fresco
Terminare la preparazione
-
3 fette di pane bianco in cassetta
-
40 g di bresaola
Niveau
facile
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