Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pão de espelta com sementes de abóbora
Prép. 30min
Total 15h 45min
800 g
Ingrédients
Massa prévia
-
água morna50 g
-
Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
-
farinha de espelta integral60 g
Massa demolhada a quente
-
sementes de abóbora75 g
-
farinha de espelta integral45 g
-
pão ralado15 g
-
água150 g
Massa principal
-
Azeite q.b. p/ untar
-
água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar210 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
mel10 g
-
farinha de espelta branca200 g
-
farinha de espelta integral mais q.b. p/ polvilhar150 g
-
sumo de limão (½ unid. aprox.)20 g
-
sal2 c. chá de
-
Sementes de sésamo q.b. p/ envolver
Niveau
moyen
Infos nut. par 800 g
Sodium
4947.1 mg
Protides
76 g
Calories
7419.2 kJ /
1773.2 kcal
Lipides
21.2 g
Fibre
52.3 g
Graisses saturées
4.2 g
Glucides
349.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Pão artesanal
43 Recettes
Portugal
Portugal
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Pão dos 3 ás sem glúten
1h
Pãezinhos integrais com noz e muesli
40min
Focaccia de alecrim e tomate seco
1h 20min
Pão de ervas aromáticas
1h 40min
Chiabata
1h 40min
Pãezinhos a vapor com chouriço TM5 e TM6
Pas d’évaluation
Pão mediterrânico de azeitona e tomate seco
Pas d’évaluation
Brunch de bagels rápidos
55min
Chiabata de carne salteada com chutney de pêssego
2h 35min
Pão com recheio de truta fumada, atum e queijo-creme
1h 50min
Pão recheado com ovos e feijão-verde
5h 30min
Crumpets com manteiga de mel
1h 15min