Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pão Venezia
Prép. 30min
Total 17h 10min
700 g
Ingrédients
Massa-mãe de trigo
-
água150 g
-
isco (massa-mãe de trigo e maçã)15 g
-
farinha tipo 65150 g
Massa principal
-
água fria175 g
-
sêmola de trigo duro de moagem fina (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar300 g
-
fermento de padeiro fresco5 g
-
sal2 c. chá de
-
azeite4 c. sopa de
Niveau
moyen
Infos nut. par 700 g
Sodium
4683.3 mg
Protides
61.7 g
Calories
8678 kJ /
2074.1 kcal
Lipides
64.1 g
Fibre
44.1 g
Graisses saturées
9.3 g
Glucides
328.5 g
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Pão artesanal
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Portugal
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