Versions compatibles
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 120 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 4 gruszki, odmiana Williams, twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
- 900 - 1000 g wody, do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
ou 1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku - płatki migdałowe, prażone, ilość do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1024 kJ / 244 kcal
- Protides
- 2 g
- Glucides
- 48 g
- Lipides
- 3 g
- Graisses saturées
- 0.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerDeser z gotowanych jabłek z orzechami i miodem
20 Min
Sorbet jagodowy z miętą
30 Min
Amerykańskie pączki "donuts"
2h 45 min
Lody truskawkowo-jogurtowe
25 min
Jabłka pod kruszonką
55 min
Jagodowa pianka
10 min
Fondant czekoladowy
35 Min
Babka piaskowa sezamowa
1j
Kogel-mogel
5 min
Deser z kaszy manny
20 Min
Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy
40 menit
Pudding chia z bananem i granatem
3 Std. 10 Min