Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Camarones agridulces Al vacío TM6
Ingrédients
-
12 de camarones medianos crudos pelados y desvenados (aprox. 200 g) (ver tip)
-
¼ cdita de sal o al gusto
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25 g de pimiento rojo en bastones (2 mm x 5 cm)
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60 g de piña en cubos
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1850 g agua y un poco más para sumergir las bolsas
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30 g de vinagre blanco30 g de jugo de limón recién exprimido
-
1 diente de ajo pelado
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½ cdita de jengibre fresco, rallado
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¼ chile de árbol fresco sin semillas y en rebanadas
-
10 g de aceite vegetal
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50 g de piña en trozos
-
20 g de azúcar mascabado
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15 g de vinagre de arroz
-
30 g de salsa de soya
-
1 ½ cdita de fécula de maíz
-
1 cda de hojas de cilantro, frescas troceadas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
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Mexique
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