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Lombinho no pão

Lombinho no pão
4.6 100 évaluation
Prép. 15min
Total 1h 45min
8 unidades
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Ingrédients

Pão
  • água
    400 g
  • fermento de padeiro fresco
    25 g
    5 g fermento de padeiro seco
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    550 g
  • sal
    1 c. chá de
Recheio
  • lombinho de porco
    350 g
  • mostarda
    20 g
  • cerveja
    80 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    30 g
  • dentes de alho
    4
  • cebola cortada em lâminas
    280 g
  • molho de soja
    15 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidade

Protides 16 g
Calories 1440 kJ / 344 kcal
Lipides 7 g
Fibre 3 g
Glucides 53 g

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