Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

4.9 1.1K évaluations

Prép. 10min

Total 1h 5min

6 raciones

Ingrédients

de dientes de ajo pelados y chafados
100 g
de aceite de oliva
75 g
de carrilleras de cerdo salpimentadas
800 - 1000 g
hojas de laurel secas
2
de perejil fresco picado
1 cucharada
de vino oloroso
250 g
de whisky
100 g
pastilla de caldo de carne
1
1 cucharadita de sal
de zumo de naranja recién exprimido
30 g
de zumo de limón
1 chorrito
higos secos
6 - 8

Infos nut. par 1 ración

Calories 405 kcal / 1694 kJ

Protides 28.55 g

Lipides 26.05 g

Glucides 14.1 g

Fibre 2.3 g

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