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Gingerbread People

Gingerbread People
4.5 86 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 30min
40 pieces
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Ingrédients

Gingerbread People
  • crystallised ginger to taste
    80 - 100 g
  • unsalted butter diced
    180 g
  • light brown sugar
    220 g
  • golden syrup
    60 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • baking powder
    1 tsp
  • large egg
    1
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Royal Icing
  • granulated sugar
    125 g
  • egg white from medium egg (see tip)
    1
  • lemon juice
    1 tsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Sodium 35 mg
Protides 2 g
Calories 522 kJ / 124 kcal
Lipides 4 g
Graisses saturées 3 g
Glucides 20 g

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