Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 45 g oleju rzepakowego
- 400 g jagnięciny, np. łopatki lub udźca, bez kości, pokrojonej w plastry (0,5 x 1 x 5 cm)
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonego wina, np. Madera
- 200 g wody, plus dodatkowa ilość do gotowania
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 szczypta cynamonu, mielonego
- 1 szczypta kardamonu, mielonego
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
60
g oscypka, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 60 g wędzonego sera żółtego, pokrojonego na 3 cm kawałki - 600 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 140 g mąki pszennej
- 1 - 2 łyżki mąki pszennej (opcjonalnie)
- kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2848.1 kJ / 680.3 kcal
- Protides
- 29.8 g
- Glucides
- 59.8 g
- Lipides
- 36 g
- Graisses saturées
- 13 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 808.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerGołąbki z kaszą jaglaną i sosem grzybowym
3 godz.
Omlet ze szpinakiem i szynką długodojrzewającą
30 min
Calzone z mozzarellą i jajkiem
2h 50min
Wytrawna halloweenowa tarta dyniowa
2 Std.
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1 Std.
Kapuśniak kaszubski
45 min
Naleśniki owsiane z nadzieniem z jarmużu
35 min
Wigilijna kapusta z grzybami
1h 20min
Czorne kluski
3 godz. 30 min
Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem
30 min
Frittata Caprese
30 min
Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym
40min