• 

  100 g di gherigli di noci

Impasto

• 

  200 g di burro a pezzi
• 

  350 g di farina tipo 00
• 

  100 g zucchero
• 

  2 tuorli di media grandezza
• 

  2 cucchiai di panna (30-40% di grassi) fresca

Copertura al cioccolato e noci

• 

  200 g cioccolato fondente a pezzi
• 

  50 g di burro a pezzi
• 

  130 g di panna (30-40% di grassi)
• 

  200 g di latte condensato zuccherato
• 

  50 g di gherigli di noci
• 

  50 g di mandorle con la buccia