Appareils et accessoires
Eggplant Sauté
Prép. 5min
Total 30min
4 portions
Ingrédients
-
garlic cloves3
-
fresh ginger peeled, sliced½ oz
-
sesame oil1 oz
-
oyster sauce2 oz
-
fish sauce1 tsp
-
sugar1 tbsp
-
chili broad bean paste1 tsp
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cornstarch divided3 tsp
-
vegetable oil2 oz
-
Thai eggplants cubed (1 in.)20 oz
-
fresh basil leaves chopped10
-
2 green onions, curled (see Tip)green onions cut on the bias2
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
510 mg
Protides
2 g
Calories
1084 kJ /
259 kcal
Lipides
22 g
Fibre
5 g
Graisses saturées
3 g
Glucides
17 g
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