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Salade de concombre à la mortadelle

Salade de concombre à la mortadelle
4.2 18 évaluations
Prép. 5min
Total 10min
4 portions
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Ingrédients

  • 600 g de concombres épépinés et coupés en morceaux
  • 4 pincées de sel
  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 80 g de cornichons égouttés
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 30 g d'huile neutre (ou d'huile de noix)
  • 1 pincée de poivre, moulu
  • 300 g de mortadelle coupée en dés (env. 1 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g
Calories 1276 kJ / 305 kcal
Lipides 26 g
Fibre 1 g
Glucides 4 g

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Suisse

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