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Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants
4.5 25 évaluations
Prép. 10min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 1 oignon de printemps coupé en deux
  • 70 g de carotte en morceaux
  • 140 g de courgette en morceaux
  • 400 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • 50 g de quinoa
  • 80 g de tomate en dés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 pincée de poivre moulu selon vos goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g
Calories 709 kJ / 171 kcal
Lipides 11 g
Fibre 2 g
Glucides 15 g

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