Baguette

4.6 31 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 45min

3 morceaux

Ingrédients

330 g d'eau
10 g de levure fraîche émiettée

1 c. à café de levure déshydratée, (4 g)
de l'huile végétale pour le saladier
500 g de farine à pain et plus pour fariner
1 ½ c. à café rase de sel
100 g d'eau bouillante

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 19 g

Calories 2531 kJ / 604 kcal

Lipides 4 g

Fibre 6.2 g

Glucides 122 g

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