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Baguette
4.6 32 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 45min
3 morceaux
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Ingrédients

  • 330 g d'eau
  • 10 g de levure fraîche émiettée
    1 c. à café de levure déshydratée, (4 g)
  • de l'huile végétale pour le saladier
  • 500 g de farine à pain et plus pour fariner
  • 1 ½ c. à café rase de sel
  • 100 g d'eau bouillante

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 19 g
Calories 2531 kJ / 604 kcal
Lipides 4 g
Fibre 6.2 g
Glucides 122 g

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