Rillettes de carotte aux herbes et épices

Rillettes de carotte aux herbes et épices

4.4 42 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 15min

6 portions

Ingrédients

400 g de carottes coupées grossièrement (3-4 cm)
40 g d'huile d'olive
4 branches de coriandre fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de menthe fraîche équeutées, à ajuster en fonction des goûts
2 branches de persil frais équeutées, à ajuster en fonction des goûts
30 g d'échalotes coupées en deux
10 g gingembres frais
10 g de curcuma frais

1 c. à soupe de curcuma en poudre
100 g de fromage frais, type Madame Loïk

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.5 g

Calories 504.8 kJ / 121.8 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 2.2 g

Glucides 3.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rillettes et tartinades 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pesto poivron rouge, noisettes et chèvre

15min

Sauce ail-ciboulette

5min

Sauce à l'oseille

25min

Pico de gallo

5min

Ketchup maison

35min

Dip de poivron (Mouhamara)

1h

Sauce tomate

55min

Houmous aux restes de légumes

10min

Sauce aigre-douce aux poivrons

40min

Sauce rose au yaourt

10min

Sauce sésame

10min

Marinade yaourt-épices

10min

Tout montrer