Pizza stile Chicago

Pizza stile Chicago

3.9 8 évaluation

Prép. 45min

Total 4h 10min

8 fette

Ingrédients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
370 g di mozzarella scolata dal siero e a pezzi (2 cm)
315 g di acqua a temperatura ambiente
1 bustina di lievito di birra disidratato (16 g)
1 cucchiaino di zucchero
570 g di farina tipo 0
30 g di farina di mais a grana media
60 g di burro fuso
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 cucchiaini di sale
270 g di salsiccia di maiale a pezzi (2 cm)
200 g di cipolle in quarti
1 spicchio di aglio
800 g di polpa di pomodoro a pezzi
½ cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di rosmarino fresco
¼ di cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di basilico secco
75 g di salame chorizo a fette
75 g di salame a fette
100 g di bacon a fette

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 1879 mg

Protides 30.6 g

Calories 3236.6 kJ / 773.6 kcal

Lipides 58.3 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 19.3 g

Glucides 63.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Made in U.S.A. 10 Recettes
Italie

Passione Pizza 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Calzoni vegetariani

1h 50min

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4h

Vol-au-vent con mousse al Gorgonzola (per 2 persone)

45min

Torta di rose salata

4h 15min

Biscotti salati con olive nere e semi di chia

1h 30min

Pizza con la ricotta

2h 40min

Pane di patate

3h

Buchteln

4h

Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)

1h 45min

Focaccia alla farina di farro

2h 30min

Focaccia barese

2h 55min

Muffin al Parmigiano Reggiano

35min

Tout montrer