Chowder de elote dulce y chorizo

Chowder de elote dulce y chorizo

4.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

2 cdas de pimienta blanca entera
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de apio cortado en trozos
50 g de tocino cortado en trozos
1 pizca de paprika, ahumada y molida
30 g de mantequilla sin sal
150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
600 g de granos de elote amarillo
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
800 g de agua
250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
1 pizca de sal marina
crema ácida para servir
paprika, ahumada y molida para decorar
hoja de apio para decorar
cebollín picado finamente, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 18 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CENAS PARA APAPACHAR 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sopa de zanahoria y espinacas

35min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45min

Sopa de brócoli y gorgonzola con crutones integrales

40min

Sopa de pollo con verduras

40min

Esquites asados de Coyoacán

30min

Sopa de garbanzos con nopales

50min

Ramen de curry rojo con pollo

35min

Sopa de berenjena asada

40min

Caldo de habas con nopales

9h

Sopa de lima

40min

Crema de chícharos y chardonnay

35min

Caldo loco huasteco

1h

Tout montrer