Chowder de elote dulce y chorizo

Chowder de elote dulce y chorizo

4.2 6 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 porciones

Ingrédients

2 cdas de pimienta blanca entera
80 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
50 g de apio cortado en trozos
50 g de tocino cortado en trozos
1 pizca de paprika, ahumada y molida
30 g de mantequilla sin sal
150 g de papa pelada y cortada en cubos (3 cm)
600 g de granos de elote amarillo
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
800 g de agua
250 g de chorizo en rebanadas muy delgadas
1 pizca de sal marina
crema ácida para servir
paprika, ahumada y molida para decorar
hoja de apio para decorar
cebollín picado finamente, para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porciones

Protides 18 g

Calories 2142 kJ / 512 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CENAS PARA APAPACHAR 11 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sopa de fideos

35min

Sopa ligera de pollo

35min

Crema de batatas con leche de coco

40min

Sopa italiana de papa

50min

Crema de verduras

35min

Crema de champiñones

20min

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30min

Sopa de lentejas

1h 30min

Crema de verduras y camarones

1h

Crema de calabacita

25min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min

Pozole negro

1h 15min

Tout montrer