Appareils et accessoires
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
Prép. 1h
Total 6h
4 porzioni
Ingrédients
Pane bianco
-
220 g di acqua
-
20 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco
-
250 g farina tipo 0
-
250 g di farina manitoba
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di sale
Falafel
-
400 g di ceci lessi in scatola ben scolati
-
20 g di scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio (optionnel)
-
½ cucchiaino di paprika dolce
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 pizzico di cumino in polvere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
pangrattato, q.b.farina di ceci q.b.
-
olio extravergine di oliva q.b.
Crema babaganoush
-
400 g di melanzane sbucciate ed a fette di 1 cm
-
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
20 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
40 g di maionese
-
2 pomodori a fette (0.5 cm)
-
8 foglie di menta fresca, spezzettate
-
4 foglie di lattuga verde tipo iceberg lavate
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
-
1 spicchio di aglio
-
60 g olio extravergine di oliva
-
800 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
Protides
28.6 g
Calories
5322 kJ /
1272 kcal
Lipides
56.8 g
Fibre
16.7 g
Glucides
161.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Strati da mordere
10 Recettes
Italie
Italie
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerPoké Bowl di tonno
40min
Baguette ripiene
5h
Funghi ripieni di quinoa con verdure saporite
45min
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1h
Spaghetti al limone con salmone marinato
50min
Burger vegan
5h
Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati
40min
Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati
35min
Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati
40min
Insalata di cous cous con verdure estive e pollo
1h 45min
Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti
1h 30min
Curry di verdure e tempeh
1h