Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce
TM5 TM6

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

4.8 (4 évaluations )

Ingrédients

Pane bianco

  • 220 g di acqua
  • 20 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 250 g di farina tipo 0
  • 250 g di farina manitoba
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di sale

Cipolle caramellate

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di cipolle rosse a fettine sottili
  • 20 g di zucchero di canna
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 20 g di acqua
  • 15 g di aceto balsamico

Jalapenos in agrodolce

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di peperoncini jalapeño freschi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di aceto balsamico
    ou 20 g di aceto di mele

Terminare la preparazione

  • 80 g di bacon a fette sottili
  • 20 g di burro
  • 4 fette di carpaccio di filetto di manzo
    ou 4 fette di carne di manzo arrosto
  • 4 fette di Cheddar

Infos nut.
par 1 porzione
Calories
4745 kJ / 1134 kcal
Protides
33.9 g
Glucides
131.1 g
Lipides
52.7 g
Fibre
5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer