Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cuscús de cordero
Prép. 15min
Total 1h 5min
6 raciones
Ingrédients
Salsa harissa
-
de comino en grano tostado1 cucharadita
-
de semillas de cilantro tostadas1 cucharadita
-
de pulpa de pimiento choricero1 cucharada
-
pimientas de Cayena secas enteras1 - 2
-
diente de ajo1
-
de cilantro fresco (solo las hojas)1 ramita
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite de oliva50 g
Cuscús de cordero
-
de aceite de oliva80 g
-
de pierna de cordero deshuesada en trozos650 g
-
de cebolla en trozos130 g
-
zanahorias (150-200 g) en rodajas de 3 cm2 - 3
-
de patatas en trozos de 3 cm150 g
-
de tomate cortado en trozos110 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de agua900 g
-
de cuscús precocido300 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos400 g
-
de calabacín sin pelar y en rodajas de 3 cm600 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
739 kcal /
3096 kJ
Protides
33 g
Lipides
42 g
Glucides
58 g
Fibre
12 g
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