Perdices confitadas

Perdices confitadas

3.6 5 évaluations

Prép. 10min

Total 26h 30min

4 raciones

Ingrédients

2 perdices
½ cucharadita de sal
6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (laurel, tomillo, romero, estragón, etc.)
250 g de oporto
1 cucharadita de pimienta negra en grano
50 g de aceite de oliva
2000 g de agua para el vapor

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 14 g

Calories 1137 kJ / 271 kcal

Lipides 15 g

Fibre 0.9 g

Glucides 8 g

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