Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1387 kJ / 332 kcal

Lipides 11 g

Fibre 2 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Seasonal Squash 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2h 45min

Falafel Waffle

40min

Risotto with Broccolini

35min

Illinois Pierogi

2h 30min

Cheese Omelet with Spinach

25min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min

Brown Rice Salad with Turmeric Dressing

1h

Lentil Moussaka

2h 20min

Mushroom Ragu with Zoodles

40min

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15min

Eggplant Sauté

30min

Tout montrer