Quiche de poulet à la tomate et au basilic

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

4.3 163 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

8 tranches

Ingrédients

Pâte

270 g de farine de blé
100 g d'huile d'olive
60 g d'eau
8 - 10 feuilles de basilic frais selon vos goûts
1 c. à soupe zeste de citron râpé
½ c. à café de sel

Garniture

30 g d'huile d'olive
150 g d'oignon coupé en 4
30 g de tomates séchées à l'huile égouttées
300 g filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (2 cm)
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, fraichement moulu
250 g de tomate cerise coupé en 2
200 g de crème, min. 30% M.G.
2 œufs
60 g de feta
1 pincée de noix de muscade moulue
10 feuilles de basilic frais en morceaux, pour décor

Niveau

facile

Infos nut. par 1 tranche

Protides 16 g

Calories 1833 kJ / 438 kcal

Lipides 28 g

Fibre 2.1 g

Glucides 28 g

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