Skip to main content Recherche
Sourdough Rye

Sourdough Rye
3.5 6 évaluations
Prép. 20min
Total 51h 10min
20 slices
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Starter
  • water lukewarm
    350 g
  • dried instant yeast
    1 Tbsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • rye flour
    250 g
  • caraway seeds
    2 Tbsp
  • black treacle
    3 Tbsp
Bread
  • unsalted butter diced
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    20 g fresh yeast, crumbled
  • wholemeal flour
    115 g
  • plain flour plus extra for dusting
    450 g
  • water lukewarm
    125 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • olive oil for greasing
  • medium egg mixed with 1 Tbsp water
    1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Sodium 306 mg
Protides 5 g
Calories 737 kJ / 175 kcal
Lipides 3 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury 58 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Brioche

4.7(52)

5 Std.

Gluten-Free Focaccia Bread

4.5(76)

1 Std.

Lebanese Spiced Flatbread

4.7(45)

3 Std. 20 Min

Crumpets

4.3(70)

3 Std.

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

4.7(107)

1 Std. 50 Min

Calzone Napoletano

4.1(22)

1 Std. 40 Min

Classic Wholemeal

4.6(186)

2 Std. 40 Min

Rustic Bread

4.3(15)

2 Std.

Guinness® Bread

4.1(19)

1 Std. 45 Min

Bunny Bread Rolls with Cheesy Centre

4.6(9)

45 Min

Sweet Potato Bread Rolls

4.3(71)

3 Std.

Blue Cheese and Rosemary Soda Bread

4.1(38)

35 Min

 Tout montrer