Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
Ingrédients
Pollo marinado
-
750 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos (aprox. 3 cm)
-
40 g de zumo de limón
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
1 cucharada de curry en polvo
-
¼ de cucharadita de canela molida
-
¼ de cucharadita de ajo en polvo
Salsa
-
2 chalotas en mitades
-
2 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
-
50 g de mantequilla
-
150 g de tomate frito estilo casero
-
50 g de tomate concentrado
-
30 g de azúcar moreno
-
1 cucharada de curry en polvo
-
1 cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
20 g de almendra molida
-
50 g de agua
-
1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado
Niveau
facile
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