Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 28 évaluation

Prép. 15min

Total 35min

1100 g

Ingrédients

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1100 g

Protides 82.7 g

Calories 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Lipides 192.7 g

Fibre 31.4 g

Glucides 168.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Asian Essentials 11 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Indonesian 13 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Yoghurt dressing

10min

Yellow curry sauce (Dandelion restaurant)

55min

Tartare sauce

10min

French dressing

5min

Creamy sun-dried tomato dip

5min

Spicy tuna dip

5min

Santa Maria Dry Rub

5min

Pâtè with Riesling

3h

Savoury herb baked ricotta

2h 40min

Baked pâté

3h

Habanero Butter

5min

Yellow chicken curry with rice

1h

Tout montrer