Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
Prép. 10min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingrédients
-
de pierna de cordero con hueso (en rodajas de 2 cm)700 - 750 g
-
de cebolla en cuartos200 g
-
de tomate maduro en cuartos200 g
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de agua800 g
-
de zumo de limón20 g
-
de tomate concentrado50 g
-
de pimentón1 cucharadita
-
de sal2 cucharaditas
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de patata (chascada en trozos de aprox. 3 cm)300 g
-
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos200 g
-
de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas200 g
-
de cilantro fresco picado1 - 2 cucharadas
Infos nut. par 1 ración
Calories
313 kcal /
1309 kJ
Protides
21.6 g
Lipides
15 g
Glucides
22.9 g
Fibre
6.8 g
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