Versions compatibles
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 8 dientes de ajo sin pelar y chafados
- 4 clavos
- 6 hojas de albahaca fresca
- 3 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 330 g de cerveza negra
- 20 g de vinagre
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1722 kJ / 412 kcal
- Protides
- 31.97 g
- Glucides
- 2.96 g
- Lipides
- 30.01 g
- Fibre
- 0.11 g
Recettes alternatives
Tout montrerPollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 godz. 30 min
Filetes rusos con acelgas y tomate
35 dk
Albóndigas cremosas
40 dk
Pacholas
35 dk
Pastel azteca
1h 20min
Pastel de carne
50 dk
Albóndigas con jitomate al chipotle
1sa
Pacholas de pollo con ensalada
40 dk
Pollo kung pao
45 dk
Carne de res a la jardinera
40 dk
Chuleta de cerdo con puré de zanahoria
1sa
Cowboy
50 dk