Cordero con manzanas

Cordero con manzanas

4.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingrédients

½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
2 cucharada de caramelo líquido
2 cucharada de extracto de buey
2 pellizco de pimienta negra recién molida
2 cucharadita de hierbas provenzales secas
30 g de manteca de cerdo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
50 g de pasas sin semillas
250 g de cebollitas francesas
1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
100 g de vino blanco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 18.7 g

Calories 1549 kJ / 371 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1.9 g

Glucides 10.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saborea la Pascua 12 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5h

Pollo con salsa de sésamo

40min

Pollo tropical con tostada hawaiana (estilo Huli Huli)

3h 40min

Crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera

30min

Costillas de cerdo coreanas en cocción lenta con minitortillas

4h 10min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1h

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50min

Pollo guisado con arroz

1h 25min

Pollo con salsa de jengibre

1h 20min

Alitas adobadas en salsa

35min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2h 20min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Tout montrer