Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Calamares
- 800 g de calamar fresco (1-2 unidades)
- 2 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 1 pellizco de sal
- ½ guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
Bao buns
- 200 g de leche
- 1 sobre de tinta de calamar
- 15 g de levadura prensada fresca
- 270 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de semillas de sésamo negro
- 500 g de agua
Montaje
- 150 g de mayonesa o alioli
- 10 g de lechuga romana (pequeñas)
- 50 g de pimiento rojo en juliana
- 50 g de pimiento amarillo en juliana
- Infos nut.
- par 4 unidades
- Calories
- 14285.9 kJ / 3414.4 kcal
- Protides
- 173.1 g
- Glucides
- 249.2 g
- Lipides
- 186.7 g
- Graisses saturées
- 30.4 g
- Fibre
- 13.6 g
- Sodium
- 4024.7 mg
Recettes alternatives
Tout montrerEnsalada con pollo dorado, uvas y pasas
15 Min
Huevos gratinados rellenos de jamón
20 dk
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 Min
Ensalada de quinoa con caballa y naranja
45 dk
Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza
20 dk
Revuelto de verduras con beicon crujiente para dos
10 Min
Menestra de verduras
40 dk
Brócoli con salsa de garbanzos
30 Min
Revuelto de setas para dos
10 Min
Hervido
40 dk
Sopa fría de melocotón con calamares
1sa
Tostas con entraña, huevo mollet y holandesa
40 dk