Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

4.1 10 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

2 dientes de ajo
70 g de chalotas
50 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
50 g de azúcar moreno
1 palo de canela
1 anís estrellado
250 g de vino tinto
100 g de brandy
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
100 g de zumo de naranja
1 cucharada de vinagre balsámico
150 g de arándanos frescos

150 g de arándanos congelados
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de mantequilla

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 203 mg

Protides 30.4 g

Calories 2198 kJ / 525 kcal

Lipides 28.7 g

Fibre 1.3 g

Graisses saturées 8.6 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 172 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2h 20min

Nuggets de pollo al horno

1h

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45min

Escalopines con piña y salsa agridulce

20min

Hamburguesas de buey y aceituna con cebolla caramelizada

3h

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Pollo con piña al curry en papillote

1h

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5h 30min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4h 20min

Fusilli con pollo y verduras

40min

Tout montrer