Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pork and Mushroom Broth
Prép. 20min
Total 1h 25min
10 portions
Ingrédients
Sauce
-
sugar5 g
-
soy sauce30 g
-
rice vinegar120 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
Marinade
-
pork meat, lean, sinew free cut in thin strips100 g
-
soy sauce5 g
-
sherry5 g
-
cornflour5 g
-
water20 g
-
sesame oil plus extra for drizzling5 g
-
fresh red chilli halved, deseeded1
-
fine sea salt1 tsp
-
ground black pepper plus extra for sprinkling1 pinch
Broth
-
dried shiitake mushrooms25 g
-
dried wood ear mushrooms (see tip)15 g
-
dried enokitake mushrooms15 g
-
water plus enough extra, hot, for soaking1560 g
-
cornflour30 g
-
vegetable oil5 g
-
medium eggs beaten2
-
1 heaped tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l)1
-
tofu cut in small cubes250 g
-
coriander leaves20 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
8 g
Calories
155 kJ /
37 kcal
Lipides
6 g
Glucides
4 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
new style asian
10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande
Royaume-Uni et Irlande
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Spelt and Kale Soup - Zuppa Di Farro e Cavolo Nero
55min
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
1h 15min
Sweet Potato and Corn Chowder
45min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40min
Grisons Barley Soup
55min
Spiced Moroccan Lentil Soup
40min
Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans
1h
Potato Soup with Parsley Pesto
30min
Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio
35min
Vietnamese Beef Pho
1h 45min
Carrot and Ginger Soup
5min
Cod and Spinach Soup
40min