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Steamed Chicken Essence

Steamed Chicken Essence
4.5 8 évaluations
Prép. 5min
Total 1h 10min
4 portions
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Ingrédients

  • whole chicken legs (approx. 900 g), preferably free range, halved at joints, rinsed
    2
  • fresh ginger juice
    1 tbsp
  • salt
    1 pinch
  • glutinous rice wine (huangjiu)
    45 g
  • dang gui (Chinese angelica root) slices
    4
  • wolfberries (goji)
    1 tsp
  • water
    1200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 247 mg
Protides 28 g
Calories 1607 kJ / 381 kcal
Lipides 27 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 7 g
Glucides 1 g

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