Skip to main content Recherche
Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)
4.8 5 évaluations
Prép. 30min
Total 3h
4 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Panes
  • 370 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
Curry de cordero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (10 g)
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 anís estrellado
  • 1 ½ cucharadas de garam masala
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de chile seco desmenuzado al gusto de picante
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
  • 1 lata de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g)
  • 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (3x3 cm)
  • 400 g de agua
  • 300 - 400 g de patatas en trozos (3x3 cm)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 lima cortada en 4 gajos

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 48.1 g
Calories 4578.5 kJ / 1095.2 kcal
Lipides 42.5 g
Fibre 8.8 g
Glucides 130 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food truck 83 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Costillas al vino con arroz

4.2(297)

1h

Ternera con salsa de ostras para dos

4.7(207)

15min

Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos

4.4(90)

1h 5min

Conejo guisado con puré de patatas

4.7(217)

1h 10min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

4.2(119)

40min

Minihamburguesas de cordero

4.6(14)

2h 40min

Pollo asado relleno

4.3(8)

1h 50min

Rollitos de lomo de cerdo con espinacas

4.4(27)

55min

Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

4.1(21)

30min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(81)

1h

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

4.1(15)

30min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

4.6(96)

1h 20min

 Tout montrer