Carrot and Brussels Sprouts Risotto

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

3.5 54 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

Parmesan cheese cubed
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
fresh thyme leaves only, plus extra to garnish
3 sprigs
carrots sliced (1 in.)
8 oz
risotto rice (e.g. Carnaroli, Arborio)
10 oz
Brussels sprouts trimmed and halved
8 oz
extra virgin olive oil
1 oz
white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8.5 g

Calories 1258.5 kJ / 300.8 kcal

Lipides 7.7 g

Fibre 3.2 g

Glucides 48.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simple Ideas 179 Recettes
États-Unis

Spring Forward 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pizza Waffles

1h 15min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Vegetarian Burger

1h 15min

Crunchy Salad with Green Goddess Dressing (Diabetes)

20min

Vegan Bolognese

50min

Broccoli Pizza Crust with Cheese

1h

Cauliflower Steaks

45min

Black Bean Walnut Patties

35min

Classic Swiss Fondue

15min

Veggie Loaded Pasta Sauce

30min

Tomato Tart Tatin

1h 10min

Illinois Pierogi

2h 30min

Tout montrer