Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
Prép. 30min
Total 1h 5min
4 portions
Ingrédients
-
d'aile de raie épaisse800 g
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d'eau350 g
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de thym frais2 brins
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de persil plat frais2 brins
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feuille de laurier1
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pamplemousse1
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oranges2
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le jus d'un citron vert
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fleur de sel
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poivre noir fraîchement moulu
-
d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les croûtons100 g
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de baguette85 g
-
sucrines4
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d'algues wakamé fraîches40 g
-
de câpres en saumure2 c. à soupe
Infos nut. par 1 portion
Calories
507 kcal /
2137 kJ
Protides
38 g
Lipides
29 g
Glucides
20 g
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