Appareils et accessoires
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Frascarelli con sugo di salsiccia
Ingrédients
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400 g di farina tipo 00
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1700 g di acqua
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1 cipolla a pezzi
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1 gambo di sedano a pezzi
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1 carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
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1 rametto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
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55 g olio extravergine di oliva
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2 salsicce crude sgranate
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1 pizzico di peperoncino rosso (optionnel) piccante
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500 g di polpa di pomodoro
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2 salsicce fresche intere
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1 cucchiaio di sale
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200 g di riso
Niveau
facile
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