Appareils et accessoires
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Pollo tikka masala
Ingrédients
-
1000 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en 4 trozos)
-
5 dientes de ajo
-
1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
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5 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
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4 cucharaditas de pimentón dulce
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2 cucharadita de pimentón picante (ajuste a su gusto)
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1 ½ cucharaditas de tandoori masala
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40 g de zumo de limón
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1 yogur natural
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1 cucharadita de sal
-
20 g de aceite
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120 g de cebolla en trozos
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2 vainas de cardamomo
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200 g de tomate troceado en conserva
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½ cucharadita de canela molida
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2 cucharaditas de garam masala
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200 g de nata (35% de grasa)
-
1 cucharadita de azúcar
Niveau
facile
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