Macédoine de légumes façon salade de fruits

Macédoine de légumes façon salade de fruits

4.5 4 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
300 g de betterave crue détaillée en dés (1 cm env).
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm env.)
300 g de carottes détaillées en dés (1 cm env.)
150 g de navets détaillés en dés (1 cm env.)
300 g de chair de potiron détaillée en dés (1cm env.)
40 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre d'agrumes
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de fruits de la Passion
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1713.8 kJ / 412.5 kcal

Lipides 30.8 g

Fibre 7.5 g

Glucides 24.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Trompe-l’œil 10 Recettes
France

Trompe-l’œil 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45min

Salade de riz croustillante

45min

Babka au potimarron

4h 30min

Briouates à la viande

50min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20min

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

25min

Salade de pâtes aux asperges

50min

Salade inca

50min

Tarte aux légumes du soleil

50min

Bowl de bœuf péruvien et aji verde

1h

Omelette au cheddar à la truffe

30min

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min

Tout montrer