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Mini Everything Bagels

Mini Everything Bagels
4.6 31 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 20min
20 pieces
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Ingrédients

  • water plus extra for boiling
    480 g
  • dried instant yeast
    1 ½ tsp
    15 g fresh yeast, crumbled
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    900 g
  • vegetable oil plus extra for greasing
    10 g
  • barley malt extract
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    3 tsp
  • bicarbonate of soda
    1 Tbsp
  • poppy seeds
    1 Tbsp
  • sesame seeds
    1 Tbsp
  • fried onions, ready-made
    1 Tbsp
  • garlic flakes
    1 Tbsp
  • large egg beaten
    1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 piece

Protides 6.4 g
Calories 781 kJ / 185 kcal
Lipides 2.2 g
Glucides 33.6 g

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