Lengua de ternera al vino tinto

Lengua de ternera al vino tinto

4.6 42 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 50min

6 raciones

Ingrédients

Cocción

1 lengua de ternera (1400-1500 g)
¼ de cebolla
1 zanahoria en 2 trozos
2 hojas de laurel secas
1 cucharada de sal gorda
2 - 3 litros de agua (para cocer)

Guiso

3 dientes de ajo
180 g de cebolla roja en cuartos
50 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de tomate concentrado
150 g de vino tinto
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de orégano seco
¼ de cucharadita de comino molido
100 g de guisantes congelados

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 50.9 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Lipides 177.6 g

Glucides 8.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Casquería 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Doner kebab casero

1h

Cerdo con verduras al estilo chino

1h 20min

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40min

Pastel de carne relleno de espinacas y queso

1h 15min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4h

Pollo con verduras estilo cantonés

35min

Ternera con salsa de ostras para dos

15min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1h 10min

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1h

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Alitas adobadas en salsa

35min

Tout montrer