Strudel di ricotta e pane

Strudel di ricotta e pane

3.0 1 évaluation

Prép. 40min

Total 2h 30min

12 porzioni

Ingrédients

Sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
30 g olio di semi di girasole + q.b.
150 g di acqua tiepida
1 cucchiaio di aceto di mele
1 pizzico di sale

Ripieno di ricotta e pane

150 g di crostini tostati di pane bianco (vedere consigli)
4 uova
200 g zucchero
1 pizzico di sale
85 g di burro a pezzi
40 g di zucchero vanigliato
1000 g di ricotta scolata dal siero
250 g di panna acida
1 bustina di preparato per budino alla vaniglia
2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

Terminare la preparazione

100 g di burro a pezzi
zucchero a velo a piacere

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15 g

Calories 2045 kJ / 489 kcal

Lipides 24 g

Fibre 1.4 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolcezze tirolesi 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Plumcake alle mele

1h

Brioche francese al burro

5h 40min

Cupcake al cioccolato (senza glutine)

2h

Torta della nonna (TM6)

1h 30min

Muffin della nonna alle mele

45min

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1h 30min

Torta di rose al gianduia

4h 10min

Torta Babà napoletana

8h

Brioches siciliane

3h 15min

Quadrotti alle gocce di cioccolato

1h

Crostata di mais e anacardi con albicocche (senza glutine)

1h 50min

Victoria sponge fragole e limone

4h 30min

Tout montrer