Skip to main content Recherche
Asparagus Stem Soup

Asparagus Stem Soup
3.5 29 évaluations
Prép. 15min
Total 55min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • asparagus stems, woody ends, cut in pieces (5 cm, see tip)
    300 g
  • boiling water
    600 g
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • onions quartered
    150 g
  • olive oil plus extra for serving
    30 g
  • potatoes peeled and diced (2 cm)
    200 g
  • fine sea salt plus extra for seasoning
    ½ tsp
  • ground black pepper plus extra for serving
    2 pinches
  • double cream plus extra for serving
    50 g
    crème fraîche

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.2 g
Calories 884 kJ / 213 kcal
Lipides 14.8 g
Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

No Waste 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Vegetable Soup

4.4(184)

35min

Carrot and Ginger Soup

1.8(12)

5min

Reuben's Stew

3.8(16)

5min

Jewish Chicken Soup

3.6(37)

50min

Ravioli Broth with Beef

4.0(5)

30min

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

4.7(80)

45min

Vegan Oyster Mushroom Soup

3.0(4)

40min

Curried Parsnip and Apple Soup

4.0(59)

30min

Spinach, Orange and Carrot Soup

3.4(41)

25min

Chicken and Sweetcorn Soup with Herby Dumplings

3.2(18)

1h 30min

Egusi Stew

2.8(8)

1h 30min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

4.7(117)

55min

 Tout montrer