Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 pernil de porco fumado (650 g aprox.)
- 1500 g água, mais q.b. p/ demolhar
- 200 g vinho branco
- 5 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g salsa
- 1 cabeça de alho cortada ao meio
- 100 g chalota
- 50 g vinagre
- 1 baguete torrada cortada em fatias p/ servir
- Mostarda à antiga q.b. p/ servir
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 1707.8 kJ / 408.2 kcal
- Protides
- 21.3 g
- Glucides
- 28.1 g
- Lipides
- 20.8 g
- Graisses saturées
- 7.6 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 324.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrer
Almôndegas de frango e ervas
35 Min
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30min
Tortilha de batata, bacon e queijo
50min
Salada de quinoa e feijão-verde
30min
Cogumelos recheados
40min
Sopa de brócolos com croutons
1h
Salada de feijão-verde, grão e requeijão
35 Min
Falafel de cenoura e sementes de girassol com salada de tomate e hortelã
45min
Foie gras - Figado de pato
20h 35 min
Curgete com camarão e pesto de ervilhas
25 min
Salada de batata com legumes fermentados
93 Std.
Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares
40min