Appareils et accessoires
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Chop suey aux gambas
Ingrédients
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60 g de champignons shiitaké déshydratés
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l'eau chaude
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12 gambas décortiquées
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1 c. à soupe fécule de maïs
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1 c. à soupe de sauce de soja
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20 g de gingembre frais
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1 gousse d'ail
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200 gramme de poivrons verts en julienne
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200 gramme de poivrons rouges en julienne
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200 gramme d'oignons doux en julienne
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200 gramme de brocoli, détaillé en bouquets
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40 g d'huile de tournesol
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100 g de germes de soja frais
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2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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