Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle
TM6 TM5

Pfeffersackerl mit Pastinaken-Steinpilz-Fülle

3.5 (2 évaluations )

Ingrédients

  • 150 g Weißwein
  • 1 TL Kubebenpfeffer, ganz
  • 200 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
  • ¾ TL Salz
  • 3 Eier
  • 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
  • 7 Salbeiblätter, frisch
  • 2 TL Pfefferkörner, schwarz
  • 200 g Wurzelgemüse (z.B. Pastinake, Petersilienwurzel, Sellerie), in Stücken
  • 2 EL getrocknete Steinpilze (ca. 10 g)
  • 40 g getrocknete Tomaten in Öl, abgetropft
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variante)
  • 1 Bund frischer Schnittlauch (siehe Tipp)
  • 120 g Butter, in Stücken

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
3404 kJ / 813 kcal
Protides
26 g
Glucides
56 g
Lipides
51 g
Fibre
9 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer