
Appareils et accessoires
Samosa (empanadas vegetarianas)
Prép. 30min
Total 1h 30min
14 porciones
Ingrédients
Masa
-
de harina de trigo260 g
-
de fécula de maíz15 g
-
de aceite vegetal45 g
-
sal fina3 cditas
-
de agua125 g
-
orégano seco (optionnel)¼ cdita
Relleno
-
de papas peladas y cortadas en cubos565 g
-
de agua550 g
-
de cebolla en trozos110 g
-
de jengibre pelado5 g
-
diente de ajo pelado1
-
de aceite vegetal20 g
-
de chícharos congelados80 g
-
de comino en polvo½ cdita
-
de semillas de cilantro molidas½ cdita
-
de cúrcuma, en polvo½ cdita
-
de sal fina½ cdita
-
aceite para freír
Infos nut. par 1 porciones
Calories
219 kcal /
920 kJ
Protides
3 g
Lipides
12 g
Glucides
25 g
Fibre
2 g
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